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外婆面馆是山东外婆餐饮管理有限公司旗下品牌,一碗外婆面馆拉面的背后,是所有外婆面馆人对食品安全的追求和付出,凝聚了外婆面馆人对食品品质的精益求精。作为一家大型连锁餐饮业,过去十年的发展总结为两个时期,前五年是发展较快的时期,重点在于扩展规模;从12、13年开始我们转变思路,转而修炼内功,加强内部管理。首先,完善内部财务、ERP、OA采购等系统。因为系统的完善,可以在食品安全问题上做的更好,且更能发挥连锁总部的功能,改进后这几年采购效率明显提升,从时间和效率上都可以更加优化。
其次,外婆面馆与政府的追溯系统接轨,将食品安全工作做得越加细致到位。外婆面馆在创建了中心厨房后,不断完善系统管理,从采购、生产、加工、物流至餐厅终端,均有完善的系统管理。产品的数量、批次、生产日期等都做到了可追溯,而且我们还在与政府的追溯系统对接。“十年餐饮行业的变化简化为大、多、快”三个字形容,具体来说,大指行业形式变化大,餐饮行业更加注重形象装修,注重给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多,连锁多。快则是因为互联网的发展速度以及“互联网+”日益融入餐饮行业,推动了整体行业的发展和加快,在信息自由流动的互联网 时代,餐饮行业中从‘大而全’到‘小而精’这一变化趋势也不可忽视。”
事实上,外婆面馆对于产品品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了食品安全,让消费者吃的安心,外婆面馆从原料采购到配送销售过程中,对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品安全品质管控委员会,同时公司主动对外开放厨房,公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等,让公众了解清楚。
外婆面馆加盟理由
多种组合任意搭:外婆面馆,研发24种系列餐品,并时时推出新品,进店尝鲜;
简单操作好上手:简化餐品制作工艺,统一料包供应,简单学习几天,技术轻松掌握;
小本投资省成本:外婆面馆加盟无需请大厨,只要配菜小工就可以开店,减少加盟过程中资金投入;
平民消费高人气:轻奢的品质,街边餐品的价格,诱惑难挡人气高,店前排长龙;
多种渠道大进账:小到街头档口,大到商超中心,外婆面馆加盟店面开哪都能引来客源,进账不愁。
1、品牌优势:良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。外婆面馆拥有强有力的专家团队和执行团队,多年来,严格的管理,专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、餐品优势:总部拥有专业的研发团队,所有的餐品品类均经过了反复的试验,在开发上注重各种因素,总部新品不断,赚钱很轻松。
3、技术优势:外婆面馆集研发与生产、销售于一体,因此在研发餐品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。
4、培训优势:总部拥有完善的制度体系,能够平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的准确,并能够将新的经验和技巧及时的分享给加盟店,不定期的举办各个方面的培训服务,促进双方的共同进步,共谋发展。
5、服务优势:外婆面馆拥有完善的服务系统,无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、投资优势:低投入高客流,固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您盈利有保障。
1、品牌形象支持:外婆面馆加盟商的终端形象由外婆面馆餐品研发总部总部邀请专业设计师精心设计,并且加盟商可以享用品牌的logo形象。
2、整店输出支持:外婆面馆招商餐品研发总部总部为加盟商提供开店评估,包括投资预算,运营成本,业绩预估,利润回报,选择评估等前期开店的市场可行性评估,降低投资风险,协助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持:外婆面馆优良的师资与科学式的教学,对于每一阶层员工,都定有详尽的培训内容与计划,无论实际操作与理论皆能相互运用,达到科学的成果,并能在工作上展现出优质的服务。
4、物流配送支持:外婆面馆所有餐品全部厂家直供,自由调换货机制,确保无后顾之忧。
5、媒体广告支持:外婆面馆必要的宣传是很重要的,在现代的社会里,要是想让更多的人知道你的品牌,一定要做专业的广告,要让大家耳目一新。外婆面馆广告宣传执行强势广告投放力度,市场部在外婆面馆餐品研发总部不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持:外婆面馆餐品研发总部可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动,直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持:外婆面馆自开店之日起,外婆面馆餐品研发总部总部会不间断的进行电话咨询,包括派专业人士去店面考察,调查具体的运营状况。提供后期的服务。
8、选址装修支持:外婆面馆协助选址、落实装修、导入企业VI,把握好做店的第一关,如外婆面馆了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
9、区域保护支持:外婆面馆为了保障加盟商的权益,在加盟商加盟期间,加盟店面区域内不存在第二家店面。
10、技术技巧支持:外婆面馆餐品研发总部加盟总部会根据加盟商每个时期的不同情况,整理一套开店话术,让加盟与消费者之间沟通无障碍。
外婆面馆根据加盟商的不同诉求,推出了不同模式、不同等级、不同规模的店铺,有基础创业店,也就是投资规模最小的一种店面,成本也最低,还有旗舰店,旗舰店的投入成本肯定更大,但是相应的扶持力度也大,所以生意也很不错。
外婆面馆的加盟费用不高,加盟模式还多种多样,加盟总费用一般在10-20万,品牌加盟费用相关的方面主要是加盟费,保证金,其中加盟费为1-2万元,保证金为1-5万元,3-5万元厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用。其中保证金方面,待双方合同到期后,如果加盟商没有任何违规经营行为,那么总部将会原数无息退还。除此,加盟商还需要承担一定的建店费用,如开业费、人员工资、宣传推广费、流动资金、厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费等,预计在5-10万元。加盟商可以根据自己的倾向进行灵活的选择,所以外婆面馆是一个真正为加盟商着想的品牌,它也得到了市场消费者以及同行的肯定和认可,投资创业选择加盟一个好的项目至关重要,外婆面馆就是这样的好项目,加盟外婆面馆只需3-6个月就可以收回成本,实现财务自由。
1、诚实守信,心态乐观,沟通意识强。
2、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
3、具有合法经营资格的法人外婆面馆、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。
4、认同外婆面馆品牌经营理念,有认真的事业态度,有志于共同发展外婆面馆事业。
5、具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
6、具备适应开店经营的场所,并且按照外婆面馆总部的设计和方案进行装修。
7、执行和遵守“外婆面馆”项目的各项经营管理体系。
1、咨询加盟内容及条件。
2、加盟申请人填写《外婆面馆加盟申请表》提交外婆面馆总部。
3、外婆面馆总部实地考察与评估。
4、对加盟申请人实地考察。
5、解读加盟合同条款及签约。
6、支付外婆面馆加盟费及保证金。
7、店面装修方案。
8、管理系统安装。
9、样品下单及样品安装。
10、装修验收。
11、开业支持。
12、导入精细化管理。