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龙门鱼府招牌菜

中国餐饮加盟网   |   时间:2016-07-04 11:16:31   |   www.cyjmw.com.cn

[摘要]  重庆天韵餐饮文化有限公司成立于2005年。公司致力于打造重庆时尚、养生餐饮知名品牌。经过十年时间的壮大发展,铸就了龙门鱼府寻鱼私烤鑫珑村老知青火锅线上传奇等品牌。  龙门鱼府取材于各种鲜活鱼,采集

  重庆天韵餐饮文化有限公司成立于2005年。公司致力于打造重庆时尚、养生餐饮知名品牌。经过十年时间的壮大发展,铸就了“龙门鱼府”“寻鱼私烤”“鑫珑村老知青火锅”“线上传奇”等品牌。
 

 
  龙门鱼府取材于各种鲜活鱼,采集民间食疗配方,萃取46味中草药和28种专用香辛料,坚持以绿色、健康、营养之路,集重庆火锅之精华,纳百家餐饮之特长,潜心研发出味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣柔和、食无药味,以鲜、香、嫩、爽为特点的全植物油新派鱼火锅,其味通老少,宜南北,食不上火,具有美容养颜,开胃健脾,明目益智等功效。
  
  鱼类的营养价值有哪些
  
  无论是从临床医学实践还是食品营养科学证实,鱼的营养价值高是肯定的。鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比鸡、鸭、猪肉等动物肉类都高很多,且容易消化吸收,非常适合病人、中老年人、妇女及儿童食用,而且鱼类还含有只有水生动物才会含有的多种不饱和脂肪酸,它能有效降低胆固醇和甘油三脂、防止血凝固,对冠心病和脑益血病的防止有很好的作用。
  
  从古代名间谈吃鱼
  
  古代民间在谈论鱼的营养价值时,民间流传;吃鲫鱼、甲鱼炖汤可治肝病,补妇女哺乳期奶汁不足;鲤鱼、鳗鱼、鲫鱼能治肺炎、痢疾;鱼可治关节炎、冲耳炎、跌打损伤;黑鱼可驱瘀血,对于人体抗老防衰、延年益寿作用明显。鱼不仅美味可口,且营养丰富,古人有“鱼之味,乃百味之味;吃之鱼,百味无味”,老祖宗造字时,就将“鲜”字归为鱼部,而不为“肉”部,将鱼当作鲜的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品,且将永远生生不息,深受现代人的喜爱。产品。
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